La cave et le piquet

Pierreclos est un village viticole du sud-ouest de la Côte Mâconnaise, dans la région de Bourgogne.

Le Domaine Coteaux des Margots souhaite créer une extension de leur chai viticole pour agrandir leur cuvage et créer un espace dédié à l’accueil des touristes. Les Locaux ont alors proposés une extension reprenant la géométrie existante du cuvage pour prolonger leur espace de stockage ainsi qu’un pavillon indépendant pour recevoir les visiteurs. Ce pavillon est ouvert sur le grand paysage des vignes et offre une vue imprenable sur le Château de Pierreclos, monument inscrit.

La séparation des deux bâtiments permet une distinction des activités agricoles, d’une part, et commerciales, d’autre part. De plus, le pavillon n’étant utilisé qu’occasionnellement peut être hiverné durant les périodes creuses.

C’est l’occasion également de traiter l’aménagement paysager de l’entrée du domaine en arborisant et solidifiant le talus existant. Des marches en pierres massives sont dessinées et le remblais permet un accès sous-forme de rampe douce pour tous types d’usagers.